En esta ocasión el invitado ha sido Víctor Clavería de Cabecita Loca, una bodega artesanal situada en el Somontano de Barbastro. Este emprendedor natural de Almunia de San Juan ha sacado adelante este proyecto junto a su mujer, entre sus creaciones podemos encontrar vinos de autor, vermut, sangría y hasta ginebra. Todo ello elaborado con la máxima calidad y cuidando todos los detalles.
Durante la entrevista nos ha dado a conocer su trayectoria empresarial que le llevó de las finanzas a la enología, buscando emprender en el mundo rural y sacar adelante un producto del que se siente orgulloso. Por último, nos ha desvelado su nueva creación, un vermut sin alcohol, que espera que irrumpa con fuerza en el mercado.
